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醋溜包心菜做法窍门

发布时间：2024-04-25 18:53
下面围绕“醋溜包心菜做法窍门”主题解决网友的困惑

调味收汁：根据个人口味加入适量的盐和生抽酱油（可选），如果喜欢可以加入少许鸡精或味精提鲜。继续翻炒均匀，让调味料充分包裹每一片包菜。出锅装盘：待包菜完全...

醋溜卷心菜所需材料主要食材圆白菜、植物油、盐、干辣椒、白糖、醋、酱油、花椒、淀粉、蒜末、葱末、姜、香油做法 1圆白菜择洗干净，切块;取小碗，加白糖、醋、...

作法 1、包心菜采用叶子，去梗后用刀拍一拍，切割成格子，清洗后控干水份，用少量盐腌一下，挤干水份，备用。2、小...

步骤做法：1、高丽菜洗净后用手撕成小片状备用。姜蒜辣椒切片备用。将所有调味搅拌均匀备用。2、热锅下两大匙油爆香姜蒜辣椒。加入高丽菜和调味料拌炒至均匀熟透...

作法 1、包心菜切割成块状。2、辣椒干裁成节并去籽。3、锅中给油25cc烧开之后干辣椒炒至红棕色放麻椒。4、再放包心菜爆锅。5、放盐、鸡精。6、再放糖、醋、炒匀。7...

包菜苦的原因是因为火候太大了，醋给的不是时候啊。醋应该在包菜快出锅是给啊，再给醋之前还要少加些糖啊。

做法:1、包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；2、锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；3、炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入...

因为据观察，先放醋可以保证菜的口感很脆，这样，就是不太会掌握火候，都没太大问题~（此方法同样适用于炒醋溜土豆丝等~）先放醋有个缺点，就是醋香会流失。小窍门...

这道菜的做法也非常简单，最先把粉条泡软预留，少量五花肉剁碎肉末预留，包心菜切成丝绰水，炒菜锅烧开，添加少量食...